IDF-Factsheet zur Zusammenfassung der Mitgliedsländer

VDM/KI – Mit einem Factsheet hat die International Dairy Federation (IDF) Informationen ihrer Mitgliedsländer zur Milchproduktion, zum Milchmarkt, den Umweltkennzahlen und der Ernährungs- und Gesundheitsaspekte aktualisiert und zusammengefasst. Hervorzuheben ist ein bemerkenswerter Rückgang der Milcherzeugung in China und Norwegen und eine Degression des Ab-Hof-Preises für Milch in Belgien, UK und USA. In Indien ist ein erheblicher Anstieg des Milchkonsums zu beobachten. Die globalen Bemühungen um den Klimaschutz und das Tierwohl führen in den Ländern zu einer starken Vernetzung mit Forschungseinrichtungen. Während einige Regionen Stabilität und Wachstum erwarten, haben andere mit Herausforderungen wie einer schwächeren Nachfrage zu kämpfen.