QS - Rekordtief beim Salmonellenrisiko in der Schweinemast

Die Auswertungen des QS-Salmonellenmonitorings zeigen erneut eine erfreuliche Entwicklung. So werden nur noch 1,4 % der QS-Schweinemastbetriebe der Kategorie III mit hohem Salmonellenrisiko zugeordnet. Dies ist der niedrigste Wert seit Einführung des Monitorings im Jahr 2003. Gleichzeitig befinden sich 80,1 % der Betriebe in der bestmöglichen Kategorie I. Diese Ergebnisse belegen den langfristigen Erfolg des Monitorings sowie die kontinuierlichen Anstrengungen der Betriebe, die zu mehr Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit führen.